إريثريتول عضوي بنسبة 99.95٪ عالي التحلية CAS 149-32-6
وصف المنتج
إريثريتول ، كحول السكر هو نوع من 4 كحول سكر كربوني مطور حديثًا ، يمكن صنعه عن طريق تخمير الجلوكوز ، مسحوق بلوري أبيض ، مع حلو ومنعش ، ليس من السهل امتصاص الرطوبة ، استقرار درجة الحرارة العالية ، مستقر في نطاق PH واسع ، تذوب في الفم مع شعور بارد معتدل ، مناسبة لمجموعة متنوعة من الأطعمة.
|
اسم المنتج |
اريثريتول |
|
CAS رقم |
149-32-6 |
|
مظهر |
مسحوق حبيبات بيضاء |
|
تطبيق |
محلي |
|
فحص |
99٪ |
شهادة توثيق البرامج
|
اختبار |
نتيجة |
|
مظهر |
مسحوق بلوري أبيض ، بدون نجاسة يمكن رؤيتها بالعين. |
|
الرائحة والذوق |
لا رائحة غير عادية ومع الفم الحسي البارد يشعر بمذاق حلو. |
|
فحص |
99.5٪ كحد أدنى |
|
نقطة الانصهار |
119-123 درجة مئوية |
|
بقايا على الاشتعال |
ماكس 0.10٪ |
|
خسارة على تجفيف |
ماكس 0.20٪ |
|
معدن ثقيل |
0.5 جزء في المليون كحد أقصى |
|
مثل |
بحد أقصى 2.0 جزء في المليون |
|
قيادة |
0.5 جزء في المليون كحد أقصى |
|
رماد |
0.01٪ كحد أقصى |
|
تقليل المواد |
ماكس 0.3٪ |
|
ريبيتول وجليسيرول |
ماكس 0.02٪ |
|
الذوبان |
قابل للذوبان في الماء بحرية ، قابل للذوبان بشكل طفيف في الإيثانول غير القابل للذوبان في ثنائي إيثيل الأثير |
|
مجموع البكتيريا |
ماكس 1000 قدم مكعب / غرام |
|
بكتريا قولونية |
ليس المحقق |
|
الذروة الرئيسية في HPLC |
يتوافق وقت استبقاء الذروة الرئيسية في مخطط الكروماتوجرام لمحلول الفحص مع ذلك في مخطط الكروماتوجرام للحل القياسي الذي تم الحصول عليه في الفحص |
وظيفة
1- للإريثريتول تأثير تبريد قوي (ماص للحرارة ، أو حرارة موجبة للمحلول) عندما يذوب في الماء ، والذي غالبًا ما يتم دمجه مع تأثير التبريد لنكهات النعناع.
2- يشيع استخدام الإريثريتول كوسيلة لتقديم المحليات عالية الكثافة ، وخاصة مشتقات الستيفيا ، التي تخدم الوظيفة المزدوجة المتمثلة في توفير الحجم ونكهة مماثلة لتلك الخاصة بسكر المائدة.
3-الإريثريتول صديق للأسنان.لا يمكن استقلابها عن طريق بكتيريا الفم ، لذلك لا تساهم في تسوس الأسنان.
4- تم اقتراح الإريثريتول كعنصر نشط يسبب ضعف وظيفة الحركة التي يسببها Truvia ويقلل من العمر الافتراضي في ذبابة الفاكهة.
